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Recettes

Cheesecake aux spéculos

publié le 6 nov. 2012 à 00:56 par Eric GAYRAUD   [ mis à jour : 6 nov. 2012 à 00:56 ]

 Une recette simple et efficace à base de fromage frais : voir la recette sur le site de chefsimon

Tarte au Maroilles

publié le 4 nov. 2012 à 15:03 par Eric GAYRAUD   [ mis à jour : 5 nov. 2012 à 12:14 ]

Vous trouverez sur le merveilleux site de mon maître de cuisine du wouaib, j'ai nommé Chef Bertrand Simon, une recette bien de chez lui et bien loin de chez nous, mais tellement délicate : la Tarte aux Maroilles

Voir la recette sur le site de chefsimon.com

Tarte au fromage de chèvre

publié le 4 nov. 2012 à 15:00 par Eric GAYRAUD   [ mis à jour : 8 nov. 2012 à 10:51 ]

Une fois n'est pas coutume, vous trouverez sur le site chefsimon.com, la recette d'une tarte au fromage de chèvre.

J'attends vos idées avec d'autres fromages que la bûche, avec un bûche cendrée, et pourquoi pas du roquefort et de la mozzarella.

Voir la recette sur le site de chefsimon.com

Gougères au fromage

publié le 4 nov. 2012 à 14:55 par Eric GAYRAUD   [ mis à jour : 8 nov. 2012 à 10:45 ]

Vous trouverez sur le site du Chef Bertrand Simon, la recette des gougères au fromage, simple et efficace.
J'ai testé pour vous avec des fromages de caractères comme le roquefort ou bien le reblochon à la place de la mimolette.

Voir la recette sur le site de chefsimon.com

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